Markets en Madrid, primera parte

En nuestra sección de mercados, te presentamos los mejores markets del mundo, es un vasto mundo donde, podes saciarte sin parar, conociendo la mejor gastronomía del mundo.

 

Mercado de San Miguel

 

Donde:  Plaza de San Miguel,

Dias: Abierto de lun a miércoles de 10:00 a.m. a medianoche, de jueves a sábado de 10:00 a.m. a 2:00 p.m.

Es uno de mis favoritos y de los mejores es histórico, tradicional y cálido, el Mercado San Miguel, de hierro forjado y vidrio, la ubicación es ideal cerca de la Plaza Mayor, se ha convertido en uno de los puntos culinarios más recurridos de la ciudad desde su reapertura en 2009 después de una restauración de casi seis años.

Cerca de los puestitos de venta de productos frescos se encuentran los bares de tapas que permiten tener una amplia variedad de delicias como gambas al ajillo y banderillas (pequeños pinchos de aceitunas, pepinos, pimientos y cebollas encurtidas).

Hasta dulces, tragos, etc.

Cuando llegue La Hora del Vermut, proba el  aperitivo de vermut de casa (en borrador, € 1.50), o toma una caña (cerveza pequeña, € 2) de Beer House, un vaso de rioja (de € 3) de cualquiera de varios vinos quioscos, o hacer de somelier con los  jereces emparejados con tapas en el Sherry Corner.

No te pierdas las riquísimas  muestras de ostras, cava, chocolate, caviar, gulas (imitación de anguilas de bebé hechas de surimi) y erizos de mar rellenos.

Los precios son más altos que los mercados más tradicionales de Madrid, pero ni la atmósfera ni la comida en los 33 puestos del mercado decepcionan.

 

Mercado de San Ildefonso

 

Donde: Calle Fuencarral 57 .

Dias abiertos: Abierto todos los días de 10:00 a 01:00

Mercado con una onda bohemia, en Madrid, este  imperio gastronómico constituido por tres pisos en el moderno barrio de Malasaña ya se inauguro  el verano pasado en el sitio de un mercado cubierto que fue demolido en 1970.

Este no es el mercado tipico para comprar comida si planea cocinar, pero es esecial a la hora de hacer una parada en la famosa  calle Fuencarral para tomar bebidas y aperitivos a cualquier hora del día.

Hay como 18 tiendas y tres bares en tres plantas, con un patio al aire libre y una terraza bellamente iluminada.

No dejes de probar el chorizo ​​ibérico (€ 1.50) en Arturo Sánchez, o una hamburguesa de ternera con foie gras, trufa negra y salsa de arándano ( 9 euros ) en un puesto avanzado de Gancho Y Directo.

Cuando subas al segundo piso, los puestos de comida especializada ofrecen golosinas, incluyendo mejillones y pulpo de Galicia, tortillas hechas a la medida e incluso steak tartare con sabor a foie gras y trufas de la compañía italiana Bovinus Luxury.

 

Mallorca Market

 

Se construyo  en el 2011, este  lugar tiene una famosa cadena Pastelería Mallorca es un mercado de delicatessen, panadería, restaurante y gourmet, todo en uno.

Cuando ingresas al resto por dentro, en el nivel inferior, tiene un lindo patio con jardín junto con una decoración elegante, es recurrido mas los fines de semana para preparar brunchs de charcutería, chapata con tomate (chapata con tomate y aceite de oliva), pastelería y café (€ 9.50).

Todas los pisos del mercado, ofrecen especialidades del almuerzo de € 7 a € 14.

Es sofisticado y elegante, espacio de dos plantas en el adinerado barrio de Chamberí, el Mercado de Mallorca vende productos de alta calidad como jamón, queso, vino y una sección de pastelería que vende buñuelos (bolas de masa fritas livianas y mullidas), Roscón de Reyes (un cítrico). pastel infundido con forma de anillo) y torrijas (una versión española de tostadas francesas que generalmente se come en Cuaresma.
 

Mercado de Maravillas

 

Donde:  Calle Bravo Murillo 122,

Dias: Abierto de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 2:00 p.m. y de 5:00 p.m. a 8:00 p.m.

de viernes a sábado de 9 a.m. a 3 p

Este enorme y sin fin, es el mercado municipal más grande de Europa, con casi 200 puestos donde los madrileños se llenan de especialidades regionales como lechazo de Burgos, jamón de Extremadura y, en Casa Serrano, una variedad de especias como azafrán de La Mancha y pimentón (pimentón) ) de la región de La Vera.

Si bien el mejor momento para comprar provisiones puede ser más temprano en el día, el mercado vibra con vida en las horas posteriores al trabajo.

Cafés y puestos como Cerveceria Raypi y El Kiosko ofrecen platos tradicionales como callos a la madrileña a base de callos, a menudo considerado el plato de autor de Madrid ( por 4,50 euros).
 

También podes encontrar productos de más lejos: Amazonas es una tienda de comestibles de América del Sur que vende Inca Kola, un refresco peruano amarillo verdoso muy popular. Los madrileños dicen: “Si buscas algo, vete a Maravillas. Si estás buscando algo, anda a  Maravillas. Si no puedes encontrarlo, no existe). Solo tienes que pasar una hora aquí para ver el la verdad en eso. Si no hay mate, podes comprarlo alli, para el mate, yo conseguir yerba en el corte ingles,  en un rincocito, hay que tener paciencia y hacerse un tiempo.

 

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