Categoría: Italia

Ramiro Gorriti

Dulces y basílica

El pasticiotto es una pequeña torta, de forma oval, hecha de pasta frolla y rellena de crema pastelera. Si eres amante de los dulces, aquí se cuenta en qué lugar específico se producen los más dorados pasticiotti de Italia, y qué magnífica basílica puede visitarse muy cerca de allí.   Desde 1707 Existen documentos ya …

Ramiro Gorriti

Sfogliatella napolitana

La sfogliatella napolitana es un postre típico del sur de Italia. E inolvidable como sus paisajes. Si eres de los que aman la repostería ancestral, aquí hay varios datos atractivos.   Santa Rosa La sfogliatella se llama así porque en ella se emplea la pasta sfoglia y “sfoglia” significa “hojaldre” en italiano. Se dice que …

Ramiro Gorriti

Cannoli sicilianos

¿Te gustan los postres? En el sur italiano, entre los más famosos se encuentran los cannoli sicilianos. Su nombre proviene de “cannolo”, que significa “pequeño tubo”. Y consiste en una masa firme, arrollada y hueca, que se rellena con queso ricotta o, en algunos casos, con mascarpone. Ese queso se saboriza con vino Marsala, chocolate, …

Ramiro Gorriti

El lago Maggiore

También conocido como lago Mayor o Verbano, se encuentra en el norte de Italia, en el límite con Suiza. ¿Estás por visitar Europa? Aquí se brindan algunos datos sobre este lugar difícil de describir, aunque quien lo hizo sumamente bien fue el escritor Ernest Hemingway en su novela bélica y autobiográfica “Adiós a las armas” …