Categoría: Colombia

Ramiro Gorriti

Carnaval de Barranquilla

Al norte de Colombia, sobre el mar Caribe, se encuentra Barranquilla. Es una ciudad que se hizo famosa por sus fiestas de Carnaval, catalogadas como Patrimonio Cultural de la Nación, y Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad según la declaración de la Unesco de 2003. Si te gusta esta celebración, aquí …

Ramiro Gorriti

Bandeja paisa

¿Eres un turista foodie o gourmet? Si vas a Colombia, deberías probar la bandeja paisa, un plato popular y muy nutritivo.   A lo grande El apelativo de “bandeja” proviene del recipiente en el que se sirve esta preparación: una especie de plato grande, más largo que ancho. Vale aclarar que es un plato para …