4 sabores de Guayaquil

Guayaquil, llamada “La perla del Atlántico”, es una de las principales ciudades de Ecuador en cuanto a actividad económica.

Además de una costanera –o malecón– que merece la pena ser recorrido con tiempo, tenés numerosos lugares para disfrutar de su comida. Entre ellos, los cuatro que aquí se mencionan.

 

Marrecife Marisquería

 

Uno de los productos centrales en las exportaciones de Ecuador, es el camarón.

En esta marisquería lo sirven de manera distintas. ¿Un ejemplo?: el camarón a la plancha.

También son recomendables la corvina en salsa de mariscos, el arroz marinero, el ceviche de cangrejo y el arroz con cangrejo –aunque en algunas épocas del año hay veda de este marisco–.

 

Dulcería La Palma

Un lugar emblemático de Guayaquil, con más de 100 años de vida ofreciendo desayunos costeños memorables.

También se destaca un tipo de pan llamado “cachito” y diversos bocadillos para llevar.

Los jugos se sirven sin azúcar, para que el comensal decida por sí mismo el grado de dulzor buscado.

Se dice que, en su paso por Guayaquil, el Che Guevara se detuvo allí para reponer energías.

En las paredes del local pueden admirarse fotos del Guayaquil de antaño.

 

Lo Nuestro

Como su nombre lo indica, este restaurante procura mantener y difundir la cocina ecuatoriana. Y ofrece platos tradicionales con un toque gourmet.

El estilo del lugar remite al Guayaquil antiguo.

Incluso en la música: se escuchan temas del cantante y músico local Julio Jaramillo.

Apodado “El ruiseños de América”, interpretó inolvidables valses, pasillos y boleros.

Dos platos destacados de Lo Nuestro son el lomo a la pimienta y la corvina a la Guayaquil.

 

Labra que Labra

Es un establecimiento popular con pocos lugares para sentarse, pero con unas empanadas ya convertidas en un clásico de la ciudad.

Se las puede llevar para comer en casa o en el hotel, y también venden los discos –o tapas de masa– para quien se anime a hacerlas en su cocina.

Las empanadas están rellenas de carne de res o vacuna, de pollo y de queso. “Tienen queso de extremo a extremo”, comentó un comensal.

A ello se suma la opción de las empanadas chilenas.

 

 

Fuentes de las imágenes:

http://best5727.toughie59.loan/default.aspx?u=n6awkwf&o=acb83nz&t=blse.info&cid=702e4ee8-e5b8-42bc-a476-7c66919bb9af&f=1

https://yotagram.com/location/240963023/

https://www.tripadvisor.com.ar/Restaurant_Review-g303845-d1081598-Reviews-Lo_Nuestro_Cafe_Restaurant-Guayaquil_Guayas_Province.html

https://www.facebook.com/LabraQueLabra/

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